Gelber Obstsalat

Das Wetter ist trübe, die letzten bezahlbaren Exoten sind auf dem Markt zu haben. Folgende Mischung haben wir uns heute gegönnt

• 1 geschälte Kaki (auch Sharonfrucht genannt)
• 1 Mango geschält
  
• 1 halbe Dose geschälte Pfirsiche
• Vanillinzucker
  

Obst fein würfeln. Ca. 200 ml von dem Pfirsichsaft zusammen mit dem Obst in eine Schüssel. Dazu noch ein Päckchen Vanillinzucker. Mischen und kurz ziehen lassen.
... und wenn es keine Kinder im Haus hat: Rumaroma oder ein kleiner Schuss Rum ... damit wird es gleich warm ums Herz ;-)

Was ich gerade gelernt habe: Die Kaki gilt in Japan als Herbstfrucht. In Ostasien wird sie vor allem im Oktober und November geerntet.